ALBACETE

Datos del Pueblo	Alcadozo
Pueblo	Alcadozo
Municipio	Alcadozo  / Comarca: Sierra de Alcaraz y Campos de Montiel
Provincia	Albacete
Comunidad	Castilla La Mancha
Habt. / Ine 2004	754
	Ayuntamiento
Dirección	Plaza Mayor, 1
Código postal	02124
Teléfono	967 291426
Fax	967 291426
Oficina Turismo	Contactar con telf. citado
Web Oficial	Alcadozo
Web de Interés	Alcadozo informacion basica
E-mail municipio	alcadozo@dipualba.es
Informacion
	Bajando desde las Peñas de San Pedro se llega al término de Alcadozo entre girasoles, con montes de fina curva al fondo donde verdea el romero. En la baja Edad Media, Alcadozo tuvo torre defensiva, muy probablemente en el cerro de la Atalaya, y hubo molino de viento donde hoy está el depósito de agua, pero poco más se sabe. Éste es un pueblo que festeja en procesión a San Isidro y en el que se ve cierta afición a los colores vivos y muy contrastados por muchos de sus rincones, tal y como ocurre en la plaza de toros, de un manifiesto patriotismo cromático. En Alcadozo que tiene una calle dedicada al eximio Víctor Hugo, la vid es planta tan urbana como la que más y, así, las parras entoldan fachadas y patios, asomando a la calle al desbordar la tapia, con la doble utilidad de dar sombra y una uva muy apreciada, tanto como el célebre dulce que aquí se elabora y que es un regalo para el paladar, o sea, los suspiros de viento. Entre sus platos típicos se encuentra el "guisado gitano" hecho con bajocas verdes, ajo, cebolla y pimiento asado al que finalmente se añade unas morcillas finas. Después de un plato de esta categoría resultan inevitables los suspiros, con almendra, azucar, limón y clara de huevo. Todos los 3 de Febrero, Alcadozo se queda vacio. Es "San Blas" y ese día nos vamos todos de merienda a "Las Terreras". En este impresinante paraje, inmerso en plena naturaleza, la erosión ha creado bonitas figuras, a las que se le ha dado nombre: cielo, infierno, elefantes, cuartel ... ES VISITA OBLIGADA (Ftes. Ver links) Nucleos-pedanias: Casasola, Fuente del Pino, La Herreria, La Molata, Molinar, Santa Ana. (Ftes. Ver links)